等后(hòu)面拿出来在(zài)吃的时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉(diào)南(nán)瓜切面的(de)一层就好了，这样也不(bù)用担心变味。

切(qiè)开的南瓜放冰(bīng)箱可以放多久(jiǔ)

　　南(nán)瓜(guā)如果放置在(zài)干燥的地方能够保存(cún)一年左右的时(shí)间，如(rú)果放置在潮湿的地方，可以保(bǎo)管(guǎn)三个(gè)月左右，南瓜是水(shuǐ)果中(zhōng)比(bǐ)较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的(de)南(nán)瓜容易变质，最(zuì)多(duō)可以保(bǎo)存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入(rù)冰箱，但最好提高冰(bīng)箱内的温度，南瓜适合在(zài)十(shí)度以上(shàng)的至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号环(huán)境(jìng)存(cún)放。

　　一(yī)般来说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜(guā)实际上可(kě)以在(zài)常温下储存很长时(shí)间，不需(xū)要特别用(yòng)到冰(bīng)箱，放在冰箱里保存反而会加(jiā)速其变质。

　　南(nán)瓜(guā)挑(tiāo)选方法(fǎ)：

　　1）看颜(yán)色(sè)

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因此(cǐ)在选择时也会有(yǒu)一定(dìng)的差异，例如：金黄色的南(nán)瓜颜色暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则(zé)要选择绿(lǜ)色(sè)的发黑，表明(míng)是成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄(huáng)色还是绿(lǜ)色(sè)，只要是南(nán)瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越(yuè)鼓越(yuè)成熟(shú)。

　　2）看(kàn)瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后，吃起来(lái)又(yòu)嫩又(yòu)甜。

　　瓜(guā)皮颜色一(yī)般为金黄色，成熟(shú)时颜(yán)色(sè)较深。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅(qiǎn)，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南瓜成熟的(de)标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好(hǎo)选择外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮(pí)上会有一些(xiē)小斑点，这是(shì)因为，当南瓜在生(shēng)长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时(shí)，南(nán)瓜会分(fēn)泌出黏液来(lái)保护伤口，经过(guò)一段(duàn)时间，这些黏液就(jiù)凝固(gù)成硬块(kuài)，表皮上也会有小斑(bān)点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑(tiāo)冬(dōng)瓜是一样的，表面涂(tú)上一层白霜会(huì)更好，这样(yàng)的南瓜可以(yǐ)保存更久，而且(qiě)味道也更甜美。

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