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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗(ma)

　　不可以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽(suī)然(rán)说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微(wēi)生物的(de)活性都能(néng)受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温(wēn)度很(hěn)低的情况下也同(tóng)样能(néng)正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷冻保(bǎo)存(cún)时间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出(chū)现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已(yǐ)经大大(dà)下降(jiàng)，此时继续食用的话价值(zhí)不(bù)大，建(jiàn)议最好还是不要(yào)吃了(le)。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存(cún)，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有(yǒu)杀菌的作(zuò)用，因(yīn)此，刚杀死的黄(huáng)鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一(yī)些食用盐，然后再放(fàng)置(zhì)在阴凉(liáng)通风(fēng)的地方，也能够保存(cún)一(yī)段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低(dī)温(wēn)度(dù)，黄(huáng)鳝在(zài)低温(wēn)的环境下可以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身(shēn)体的养生功效(xiào)，新鲜银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗黄(huáng)鳝(shàn)一旦死亡之后(hòu)身体中(zhōng)的组氨酸会快(kuài)速的分(fēn)解(jiě)成(chéng)有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用(yòng)越大，即使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细(xì)胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄(huáng)鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于(yú)阴凉(liáng)处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通(tōng)风的盖子防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还(hái)可以(yǐ)将身体里面(miàn)的杂质和(hé)废弃物排(pái)泄出(chū)来(lái)。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一(yī)般(bān)是(shì)不建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征(zhēng);家(jiā)用冰箱经(jīng)常需要打(dǎ)开，很不(bù)利于(yú)黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体(tǐ)滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住(zhù)，死(sǐ)在里面(miàn)也没有人知道，到(dào)时(shí)候很不好清理，所以(yǐ)是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱中保存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并(bìng)不像(xiàng)普(pǔ)通蔬(shū)菜那么容易(yì)，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期(qī)间要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那(nà)么(me)就不(bù)要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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